(Da assessoria) – Com relação à matéria sobre compra de alimentos para pofissionais que estão trabalhando no combate à pandemia do Novo Coronavírus, a Prefeitura de Jacobina esclarece que esta aquisição de alimentação fracionada consiste nos lanches para os colaboradores que “estão salvando vidas em diversas frentes”.

Os lanches, no valor de R$ 30 mil, estão sendo destinados aos colaboradores na guerra contra o Novo Coronavírus. Inclusive, a licitação não é nova e está sendo utilizada para esta finalidade emergencial.

E estão beneficiados os profissionais que trabalham na Barreira Sanitária; na Secretaria Municipal de Saúde ; Diretoria Municipal de Vigilância Epidemiológica; Laboratório Municipal; Unidade de Pronto Atendimento (UPA); Hospital Antonio Teixeira Sobrinho e Hospital Regional Vicentina Goulart. O alimento também está sendo distribuídos aos profissionais que atuam na distribuição de cestas básicas, máscaras e luvas.

Até o momento, de acordo com os dados da Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (SESAB), 6 pessoas estão infectadas com a COVID-19 em Jacobina.

Sobre o combate à pandemia do Novo Coronavírus, Manuel Braz Lomes Bispo, diretor de Relações Institucionais da Prefeitura de Jacobina, afirma que “o Poder Público municipal, em várias frentes, está alinhado, inclusive com instâncias superiores, para dar a proteção necessária a nossa população nesse momento de muita dificuldade e sofrimento”, afirmou.

“Os nossos colaboradores podem ficar tranquilos. Pois têm o apoio da Prefeitura no combate à COVID-19. E, se for preciso adquirir mais alimentação fracionada para estes valorosos profissionais, a Prefeitura realizará outras aquisições”, Lomes Bispo

Depois de lançar a campanha ‘Balaio Solidário’, com distribuição de pães e outros mantimentos para pessoas necessitadas e as pessoas que estão impossibilitadas de trabalhar devido à recomendação de isolamento social durante a pandemia do novo coronavírus, a empresa Dellypães, dlicatessen situada ao lado da Igreja Matriz de Jacobina, lançou mais uma importante iniciativa, a distribuição gratuita de máscaras de proteção para a população carente.

A ação denominada de ‘Varal Solidário’ consiste em oferecer máscaras para que precisa. As máscaras ficam expostas na frente do estabelecimento, penduradas em um varal montado exclusivamente para a ação. São diversos tamanhos e modelos.

Conforme o proprietário da Dellypães, Levi Bahia, a iniciativa tem objetivo de ajudar no enfrentamento à Covid-19 (novo coronavírus) e conscientizar para a necessidade do uso da proteção facial como forma de se evita o contágio do problema que é mundial e infelizmente já chegou na cidade, inclusive provocando uma morte. “Queremos conscientizar sobre a importância e fazer com que as pessoas que ainda não perceberam a gravidade da doença ou que esqueceram em colocar ao sair de casa tenham a oportunidade de pegar uma aqui no varal”, disse Levi, ressaltando o lado positivo da participação de todos no enfrentamento e no combate à pandemia que já tirou a vida de milhares de pessoas no mundo todo: “Toda a sociedade deve se envolver no enfrentamento ao vírus. A iniciativa de oportunizar as pessoas o acesso a este item de proteção, que é a máscara, faz parte do processo de educação e conscientização social o que acredito ser fundamental para que juntos possamos vencer este mal que ora se faz presente entre nós. Neste momento as pessoas precisam esquecer a política e os partidos, é o bem comum que interessa”.

Quem puder e tiver interesse em participar da campanha e doar máscaras para manter a ação, pode entrar em contato com a Dellypães, pelo Whatsapp (74) 9980-4450.

Dellypães – Com perfil de restaurante, a Dellypães é um dos mais novos empreendimentos do ramo em Jacobina. Além de uma grande variedade de pães, sua área de lanches é bastante concorrida, com destaque para os salgados, tortas, bebidas e o excelente o rodízio de pizzas às quintas-feiras. Para quem busca cafeteria, lanchonete, pizzaria e padaria em um só lugar, tudo da melhor qualidade, vale à pena conhecer e degustar os produtos oferecidos, com atendimento por uma equipe qualificada e dinâmica. A empresa se destaca também com o seu comprometimento com os valores sócio-ambientais. A Dellypães realiza o reaproveitamento do óleo de soja, a coleta seletiva do lixo que produz, entre outros.

A Dellypães, que fica ao lado da Igreja da Matriz, próximo ao Posto de Saúde, foi escolhida pelos seus usuários como a melhor delicatessen de Jacobina. O TripAdvisor.com é um site de viagens que fornece informações e opiniões de conteúdos relacionados ao turismo. Ele também inclui fóruns de viagens interativos

O papa Francisco rezou nesta terça-feira (12) pelos enfermeiros e enfermeiras, um exemplo de “heroísmo” no combate à pandemia de coronavírus que atinge o mundo.

“Que o Senhor os abençoem. Nesta época de pandemia, dão o exemplo de heroísmo, e alguns deram sua vida. Rezemos pelas enfermeiras e os enfermeiros”, disse o papa durante a missa matutina na capela de sua residência no Vaticano.

“Hoje é o dia das enfermeiras. Ontem, enviei uma mensagem. Rezemos hoje pelos enfermeiros e enfermeiras, homens, mulheres, meninos e meninas que têm esta profissão, que é mais do que uma profissão, é uma vocação, uma dedicação”, acrescentou o pontífice.

Na mensagem, enviada por ocasião do Dia Internacional da Enfermagem, o papa pediu às  autoridades mundiais que se esforcem para garantir que os profissionais “realizem sua vocação com dignidade”.

A data foi instituída pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e recorda o bicentenário do nascimento de Florence Nightingale, que deu início à enfermagem moderna. Este ano, é dedicada aos muitos profissionais da saúde que perderam a vida em vários países em decorrência do coronavírus.

“Neste momento histórico (…), redescobrimos o papel de importância fundamental que desempenha a pessoa do enfermeiro, como também a da obstetra. Diariamente assistimos ao testemunho de coragem e sacrifício dos profissionais de saúde, que, com profissionalismo, abnegação, senso de responsabilidade e amor ao próximo, prestam assistência às pessoas afetadas pelo vírus, com risco da própria saúde”, expressou o papa.

Para o papa, os enfermeiros e enfermeiras, não apenas têm conhecimento técnico-científico, mas também sua profissão está “constantemente iluminada pela relação humana e humanizadora com o doente”. Por isso, ele os considera “os santos da porta ao lado”.

Francisco recordou que tais profissionais estão ao lado de pacientes e familiares, “em cada fase da vida, do nascimento à morte, doença e recuperação, para ajudar a superar as situações mais traumáticas”.

Em sua mensagem, o papa convida os líderes políticos de todo mundo “para que invistam neste bem comum primário que é a saúde, reforçando as estruturas e empregando mais enfermeiros, para garantir a todos um atendimento adequado, no respeito pela dignidade de cada pessoa”.

“Está comprovado que investir neles melhora os resultados em termos de assistência e saúde geral”, ressaltou.

O papa argentino quis mencionar também o papel dos obstetras, que acompanham as mulheres grávidas e ajudam a dar à luz seus filhos.

A Bahia registrou, nas últimas horas, 12 novos casos confirmados de coronavírus. De acordo com o boletim divulgado pela Secretaria de Saúde (Sesab) no início da noite deste domingo (10), o estado totaliza 5.558 pessoas contaminadas com a doença, com 202 mortes, seis a mais do que os números apresentados no último sábado (9).

Segundo informações da Sesab, o 199° óbito foi de um homem de 36 anos, residente em Porto Seguro, sem histórico de doenças preexistentes. O paciente estava internado em um hospital público no município em que morava e morreu no sábado (9).

Já a 200ª morte foi de uma mulher de 50 anos, residente em São Sebastião do Passé, também sem histórico de doenças. A paciente estava internada em um hospital público no município de residência e morreu no dia 7 de maio.

Ainda segundo a Sesab, o 201° óbito foi de um homem de 47 anos, residente em Itabuna, com histórico de diabetes, hipertensão e doença cardiovascular. O paciente estava internado em um hospital público no município de residência e morreu no dia 5 de maio.

O 202° óbito foi de um homem de 50 anos, residente em Uruçuca, sem histórico de doenças preexistentes. O paciente foi atendido em uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA) para Covid-19 no município de Ilhéus em 7 de maio e morreu no mesmo dia.

Ao comparar os boletins divulgados pela Sesab às 17h do sábado (9) e o deste domingo (10), é possível perceber que houve seis mortes e 384 casos confirmados no estado nas últimas 24 horas. Por volta das 12h, o órgão divulgou os dois primeiros óbitos registrado neste domingo e 372 casos.

De acordo com a Sesab, na Bahia, dos 888 leitos disponíveis do Sistema Único de Saúde (SUS) exclusivos para Covid-19, 444 possuem pacientes internados, o que representa uma taxa de ocupação de 50%. No que se refere aos leitos de UTI adulto e pediátrico, dos 422 leitos exclusivos para o coronavírus, 229 possuem pacientes internados, compreendendo uma taxa de ocupação de 54,3%. Cabe ressaltar que novos leitos serão abertos progressivamente mediante o aumento da demanda.

Os casos confirmados estão distribuídos em 171 municípios do estado, com maior proporção em Salvador (66,05%). Os municípios com os maiores coeficientes de incidência por 1.000.000 habitantes são Ipiaú (2.441,52), Uruçuca (2.095,62), Ilhéus (1.792,68), Itabuna (1.538,30) e Salvador (1.277,70).

Segundo a Sesab, no período de 27 de março a 9 de maio houve um aumento do número de casos confirmados laboratorialmente de Covid-19 na Bahia, com incremento de 4.418,70 casos no período.

Ainda segundo o boletim da Sesab, sete casos confirmados que anteriormente haviam sido notificados nas cidades de Amargosa (1), Bom Jesus da Lapa (1), Guanambi (1), Cristópolis (1), Saubara (1), Ponto Novo (1) e Saúde (1) tinham como registro do provável local de infecção a cidade de Salvador.

Um caso foi registrado em Vereda e tem registro do provável local de infecção a cidade de Ilhéus e outro foi registrado em Cruz das Almas com localidade provável de infecção no Rio de Janeiro. Na terça (5), a Sesab informou que um caso foi registrado em Guaratinga como registro provável em Ipiaú.

Na dia 23 de abril, a cidade de Cruz das Almas aparecia com um caso notificado como registro do provável local de infecção a cidade de Salvador. Depois, a Sesab confirmou que o caso é do Rio de Janeiro.

O mesmo acontece com 22 casos de residentes de outros estados que foram notificados em cidades baianas. Até o 9° caso, a Sesab confirmou que dois foram notificados em Salvador, cinco em Feira de Santana e dois de Lauro de Freitas. A partir do 10° caso, o órgão não detalhou mais os locais onde os pacientes foram registrados.

De acordo com o órgão de saúde, um caso confirmado que anteriormente havia sido notificado na cidade de Irecê está em investigação para saber o provável local de infecção. Esse caso segue sem a informação confirmada.

Na última sexta-feira (8), a Sesab informou que após investigação epidemiológica verificou-se que havia sido confirmado um caso como Serrolândia mas trata-se de um residente de Valente.

Dos 5.558 casos confirmados, 1.391 já encontram-se recuperados e 3.965 casos encontram-se ativos. A Sesab também informou que o Lacen realizou, no período de 1º de março a 15h deste domingo, o total de 26.059 exames de vírus respiratórios, cujos resultados já foram liberados. No momento, há 3.407 exames em análise.

De acordo com a Sesab, a faixa etária mais acometida foi a de 30 a 39 anos, representando 25,39% do total. Quanto ao sexo dos casos confirmados, o órgão informou que 57,06% são do sexo feminino.

Nesta terça, a Sesab informou que o coeficiente de incidência por 1.000.000 habitantes foi maior na faixa etária de mais de 80 anos (704,41/1.000.000 habitantes), indicando que o risco de adoecer foi maior nesta faixa, seguida de 30 a 39 anos (615,05/1.000.000 habitantes).

Conseguir ‘apagar’ as olheiras não é para a maioria de nós uma tarefa fácil. Contudo, e conforme divulga o jornal Metro, a solução para o problema pode ser tão simples quanto hidratar essa zona da face com os ingredientes adequados – nomeadamente óleo de coco e bicarbonato de sódio. Ambos não só nutrem como aclaram a pele. 

Saiba como preparar e aplicar esta máscara para tratar as olheiras:

Misture quatro colheres de sopa de óleo de coco e duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio até obter um creme homogêneo. 

Aplique a máscara na pele e deixe atuar durante 20 minutos. Lave o rosto com água fria.

O café é uma das bebidas mais populares do mundo. No Brasil, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o café em pó está presente em mais de 80% dos lares brasileiros. No entanto, segundo especialistas do setor, o preparo da bebida deixa a desejar.

Everton de Almeida Mori, barista, afirma que ainda são cometidos muitos erros no preparo do café. “Existem técnicas que deixam o café mais saboroso”, diz Mori. Os deslizes vão da temperatura da água até a vida útil do coador, detalhes que, segundo o barista, prejudicam o sabor da bebida.

Ferver a água queima o café

A fervura da água é o principal erro cometido pelos brasileiros na hora de preparar o cafezinho. Na maioria dos lares, o comum é deixar a água no fogo até ferver, mas o ideal é não deixar a água passar dos 90 graus. A dica do barista é tirar a água do fogo quando começarem a sair as primeiras bolinhas. “Quando a água é fervida ela perde todo o oxigênio e quando jogamos no café, o pó acaba queimando”, conta Mori. Segundo o barista, a falta de oxigênio vai interferir na qualidade e no sabor, deixando o café mais amargo. No caso das cafeteiras, elas já são programadas para aquecer a água sem ultrapassar os 90 graus.

Cuidados com o coador

Poucas pessoas têm o costume de limpar os filtros, seja de pano ou papel, antes do preparo do café. De acordo com Mori, a higienização correta do coador garante um café com sabor mais puro. O barista diz que o ideal é passar água quente no filtro antes do preparo da bebida para tirar qualquer resíduo que possa ter ficado no objeto. Outra curiosidade em relação aos coadores é a vida útil. Segundo o especialista, é recomendável trocar o filtro de pano a cada 15 dias.

As medidas do café

O gosto por um café fraco ou forte pode variar de acordo com o paladar de cada pessoa. Mas, os especialistas em café, trabalham com a medida padrão de 100 mililitros de água para 10 gramas de pó de café. Segundo Mori, o resultado é um café equilibrado, independentemente da marca ou qualidade. “Quem gosta de um café mais fraquinho pode colocar 100 mililitros de água e cinco gramas de café e quem gosta mais forte pode dobrar a medida do pó para 20 gramas”, explica o barista.

Como guardar o café?

É muito comum ter em casa aqueles potes decorativos onde se armazena o café, mas o correto é deixar o pó dentro da embalagem original. O barista Everton Mori explica que o papel laminado das embalagens evita a oxidação, que causa a perda de aroma e sabor do café. “Em vez de ficar com um aroma mais intenso, o café pode ficar com um aroma de café passado”, diz o especialista.

Mori aconselha manter o pó no pacote original e colocar a embalagem num pote a vácuo para conservar ainda mais o produto. Outra dica que pode garantir uma bebida de melhor qualidade é ficar bem atento ao prazo de validade. Após a abertura da embalagem, é indicado consumir o produto em no máximo 15 dias. Não há problema em guardar o pó na geladeira, mas caso ele não seja fechado direito existe o risco de o produto ser prejudicado pela umidade.

Tipos de preparo

O processo em que se mistura água quente e o pó de café é chamado de infusão. Segundo a Abic, ele pode ocorrer de quatro formas distintas e cada uma delas produz uma bebida diferente. No método de filtragem, bastante conhecido pelos brasileiros, o pó de café é colocado em um filtro de papel ou de pano e a água quente é adicionada, preparando assim o café coado. Outra forma de preparo é o da percolação, popular na Europa. Com este método, o café é preparado no equipamento moka, ou cafeteira italiana. O pó de café fica em um funil dentro da cafeteira, enquanto a água fica num recipiente abaixo deste funil. Quando aquecida, a água entra em ebulição, pressiona o café, a mistura passa por um filtro e o café fica pronto no recipiente superior do equipamento.

Outra opção é o método de prensagem, preparado na prensa francesa, que é o modo de preparo mais utilizado pelos norte-americanos. O pó de café e a água quente são misturados e a infusão descansa por alguns minutos no recipiente de vidro da prensa. Depois, o café é filtrado por meio de um êmbolo com filtro, que deve ser pressionado delicadamente.

Há ainda o café feito por pressão, método de preparação do café espresso. Neste caso, o café é moído e colocado no filtro da máquina de espresso, que recebe uma pressão de nove quilos e água aquecida a 90 graus durante aproximadamente 30 segundos.

Os alimentos ricos em fibras têm muitos efeitos benéficos no nosso organismo, sendo essenciais para o normal funcionamento do sistema digestivo. 

Assim, o Lifestyle ao Minuto apresenta-lhe três alimentos deliciosos e ricos em fibra para consumir logo ao pequeno-almoço: 

Kiwi: Além de ser rico em fibras e água, é também rico em vitamina C, reforçando o sistema imunitário. 

Aveia: Fonte de fibra e de hidratos de carbono de baixo índice glicémico, promove o bom funcionamento do intestino e fornece energia e saciedade durante mais tempo.

Linhaça: Estas ‘poderosas’ sementes estão repletas de fibra solúvel e podem ser adicionadas a praticamente todos os alimentos. 

Jacobina amanhece neste domingo (10), dia em que se homenageia as mães, com uma triste notícia, a da morte da sua primeira vítima da Covid-19. Foi confirmado o óbito de uma das 6 pessoas que foram diagnosticadas positivamente com o novo coronavírus, conforme boletim oficial da Secretaria de Saúde Municipal. Trata-se de uma mulher identificada como Marina Neta Costa da Silva, de 54 anos de idade.

Marina que estava internada no Hospital Couto Maia, em Salvador não resistiu às complicações da doença, vindo a falecer nesta madrugada. A primeira vítima jacobinense havia testado positivo após passar mal em sua residência e levado para a Unidade de Pronto Atendimento (UPA) da cidade.

Conforme a secretária de Saúde de Jacobina, Adelzina Natalina de Paiva Neta, em entrevesta numa emissora de rádio local, outras cinco pessoas da mesma família também estão infectadas e por apresentar quadro clínico estável se encontram em isolamento domiciliar.

A história da criação do Dia das Mães começa nos Estados Unidos, em maio de 1905, em uma pequena cidade do Estado da Virgínia Ocidental.

Foi lá que a filha de pastores Anna Jarvis, e algumas amigas começaram um movimento para instituir um dia em que todas as crianças se lembrassem e homenageassem suas mães.

A idéia era fortalecer os laços familiares e o respeito pelos pais. Para Anna, a data tinha um significado mais especial: homenagear a própria mãe, Ann Marie Reeves Jarvis, falecida naquele mesmo ano. Ann Marie tinha almejado um feriado especial para honrar as mães.

Durante três anos seguidos, Anna lutou para que fosse criado o “Dia das Mães”. A primeira celebração oficial aconteceu somente em 26 de abril de 1910, quando o governador de Virgínia Ocidental, William E. Glasscock, incorporou o ”Dia das Mães” ao calendário de datas comemorativas daquele estado.

Rapidamente, outros estados norte-americanos aderiram à comemoração. Em 1914, a celebração foi unificada nos Estados Unidos, sendo comemorado sempre no segundo domingo de maio. Em pouco tempo, mais de 40 países adotaram a data.

O primeiro Dia das Mães brasileiro foi promovido pela Associação Cristã de Moços de Porto Alegre, no dia 12 de maio de 1918. Em 1932, o então presidente Getúlio Vargas oficializou o feriado.

Mas Anna não foi a primeira a sugerir a criação do Dia das Mães. Antes dela, em 1872, a escritora Julia Ward Howe chegou a organizar em Boston um encontro de mães dedicado à paz.

A data comemorativa, portanto, é uma das mais importantes do ano. Aliás, é também é uma das mais rentáveis economicamente para o mercado também.