A capital baiana foi palco, nesta quarta-feira (29/10), de um momento histórico para o setor rural: o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, realizado no Mercado do Rio Vermelho. Mais de 460 queijos artesanais, produzidos em diferentes regiões do estado, foram avaliados por especialistas em uma iniciativa que buscou valorizar a produção local, fortalecer a cadeia do leite e impulsionar o turismo gastronômico baiano. A premiação dos vencedores acontece nesta quinta-feira (30/10), a partir das 17h, durante a abertura oficial do 2º Festival do Queijo Artesanal da Bahia, que segue até sábado (1º/11). O festival promete reunir o melhor da produção baiana, com destaque para queijos já reconhecidos em concursos nacionais e internacionais, além de oficinas, degustações e comercialização de produtos. Os eventos são realizados pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Associação de Produtores de Queijo da Bahia e a Unicafes Bahia, com apoio das Secretarias de Desenvolvimento Econômico (SDE) e de Turismo (Setur). O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou a importância do concurso para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite. “Com esse 1º concurso, inauguramos um novo momento para a produção de queijo artesanal na Bahia. É uma ação inovadora que eleva a nossa produção a um novo patamar de reconhecimento”, afirmou. Para João Campos, presidente da Associação do Queijo Baiano e produtor da Queijaria e Fazenda Licurizal, o concurso representa um marco de valorização e profissionalização do setor. “É um novo marco na história do queijo artesanal da Bahia. Além de dar visibilidade aos produtores, vai gerar um diagnóstico que orientará políticas públicas voltadas às necessidades do setor. Também estimula a regularização, o acesso a consultorias e o fortalecimento de toda a cadeia”, ressaltou. Valorização do produtor A engenheira de alimentos Mônica Correia, professora da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), que integra a equipe de Comissários do 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que desde 2018 participa da organização de concursos de queijos artesanais na Paraíba, destacou o crescimento desse tipo de iniciativa no Brasil. “A realização desses eventos promove a valorização do produtor e de seus produtos. Acreditamos também que a divulgação dos resultados aumentará a procura pelos queijos e, consequentemente, impulsionará a produção e a agregação de valor. Além disso, oferece uma oportunidade única de dar visibilidade a produtores que, mesmo elaborando produtos de excelência, ainda não são amplamente reconhecidos”, afirmou. Entre os jurados, o chefe de cozinha Caco Marinho celebrou a importância do evento. “São quase quinhentos queijos sendo avaliados por cerca de 60 jurados, cada um com um olhar diferente sobre o queijo baiano. É uma conquista histórica”, disse. O apresentador do programa Panela de Bairro, Dalton Soares, também participou do júri e destacou a qualidade e diversidade da produção local. “Ao longo dos mais de 10 anos do programa, visitamos produtores em toda a Bahia e vimos o quanto os queijos artesanais estão evoluindo, com gente estudando, inovando e colocando o seu próprio terroir no produto”, contou. Sobre o Concurso O corpo de jurados é composto por professores, estudantes, sommeliers, chefs, pesquisadores, veterinários, queijistas e especialistas das áreas de gastronomia e agropecuária. As categorias em disputa incluem: queijo de coalho tradicional e com adição, requeijão tradicional e com raspa, queijos maturados, trufados, marinados, de massa filada, frescos, inovadores, além de doces de leite e iogurtes artesanais, entre outros produtos derivados do leite. Engenheira de alimentos Mônica Correia, da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Serviço Evento: 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia Local: Mercado do Rio Vermelho – Salvador (BA) Data: 30 de outubro a 1º de novembro de 2025 Horário de funcionamento: Quinta-feira (30/10): das 17h às 21h Sexta-feira (31/10) e sábado (1/11): das 12h às 21h Entrada: gratuita Fotos: Marta Medeiros

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Fortalecer a participação e dar voz a diferentes lideranças. Esse é o objetivo do novo sistema de revezamento na presidência da União dos Municípios da Bahia (UPB), que entrou em vigor no início de setembro deste ano. A iniciativa transforma a liderança da entidade em um espaço coletivo, democrático e próximo da realidade dos municípios, mostrando, na prática, que liderança também se compartilha. Nesta semana, até sexta-feira (31), o prefeito de Caém e 1º tesoureiro da instituição, Arnaldinho Oliveira, é o presidente interino da UPB, dando continuidade ao rodízio. Para Arnaldinho Oliveira, o momento representa uma oportunidade de estreitar o diálogo com os gestores municipais e reforçar o compromisso coletivo com o desenvolvimento dos municípios baianos. “Essa é uma forma democrática e de compartilhar as demandas da nossa UPB. Estamos aqui para atender os colegas prefeitos e prefeitas e recepcioná-los da melhor forma possível”, destacou o gestor.

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O governador Jerônimo Rodrigues abriu nesta quarta-feira (29) o 2º Fórum Estadual dos Consórcios Públicos Interfederativos de Saúde, em Salvador, ao lado da secretária da Saúde do Estado, Roberta Santana e outras autoridades. Durante o evento, o governo entregou 85 veículos em parceria com deputados estaduais, com investimento de mais de R$ 25,2 milhões, destinados a fortalecer a estrutura de transporte das Policlínicas Regionais e dos municípios. Foram entregues 15 micro-ônibus, 47 ambulâncias, 22 carros administrativos e uma van para transporte de pacientes do Tratamento Fora de Domicílio. O encontro reuniu prefeitos e gestores das 28 regiões de saúde para apresentar o balanço da política de consórcios interfederativos, modelo que hoje cobre 99,7% dos municípios baianos e já realizou mais de 8,7 milhões de atendimentos entre consultas e exames. Na avaliação do governador, os consórcios representam a base do processo de regionalização da saúde pública na Bahia e destacou a integração entre Estado e municípios como fator decisivo para os avanços. “A Bahia construiu um modelo que funciona porque é coletivo. É um sistema que aproxima o serviço de quem mais precisa e garante ao cidadão o direito de se tratar perto de casa, com estrutura e dignidade”, disse o governador. A secretária Roberta Santana ressaltou que o fórum simboliza a consolidação de uma política pública que transformou o atendimento especializado no interior. “As policlínicas são o resultado da soma de esforços do Governo do Estado, União e dos municípios. E seguimos ampliando esse modelo vitorioso. Com a parceria do Governo Federal, por meio do Novo PAC, estamos construindo novas unidades em Camaçari, Remanso, Itapetinga e, em breve, terá início em Ipirá, Seabra, Ibotirama e Feira de Santana. Um investimento de R$ 168 milhões". O Estado possui atualmente 24 Policlínicas Regionais em funcionamento, além de duas unidades em Salvador, localizadas em Narandiba e Escada. Anúncios e mais investimentos Durante a cerimônia o governador anunciou um pacote de investimentos de aproximadamente R$ 17 milhões, resultado de uma reunião conduzida por Jerônimo Rodrigues em parceria com consórcios regionais que ocorreu na UPB antes da abertura do Fórum. Os recursos contemplam entre eles, o reajuste salarial de 4,25% em janeiro de 2026 e de 4,5% em maio do mesmo ano, com impacto estimado de R$ 370 mil para cada Estado e Consórcios. Também foi autorizado o credenciamento para contratação de médicos pelos Consórcios de Saúde, em formato de pessoa jurídica (PJ), visando reforçar as ações intensificadas. Na área de infraestrutura, o governo confirmou a 2ª etapa da renovação de frota, que inclui 25 micro-ônibus com 300 mil km de autonomia, com previsão de entrega no 1º trimestre de 2026. Além disso, será realizada a implantação de sistemas de energia solar fotovoltaica em 17 Policlínicas Regionais de Saúde. Por fim, o governador anunciou o incremento do auxílio-alimentação para empregados públicos dos Consórcios de Saúde com jornada de 40 horas semanais, beneficiando 1.008 servidores. O Governo do Estado já aplicou mais de R$ 1,4 bilhão nas policlínicas regionais — entre 2017 e 2025 — somando obras, equipamentos e custeio. Segundo a Sesab, desde o início da gestão do governador Jerônimo já foram aplicados R$ 245 milhões nas policlínicas estaduais. Ainda destinou R$ 12,4 milhões para ações intensificadas com recursos próprios, ampliando consultas e exames nos fins de semana. Além disso, já foram entregues 1.194 veículos, sendo 866 ambulâncias — 404 delas apenas neste ano —, reforçando a estrutura de atendimento em todo o estado. Este ano, o programa Agora Tem Especialistas, do Ministério da Saúde, destinou R$ 100 milhões à Bahia para reforçar a oferta de serviços e reduzir filas de espera em todo o estado, fortalecendo a estratégia de regionalização da saúde. O governador pontuou ainda que a Bahia se tornou referência nacional na gestão compartilhada da saúde. “O modelo dos consórcios mostra que quando o Estado, União e os municípios trabalham juntos, a saúde chega a todos. É um projeto que já deu certo e que vai continuar crescendo”, disse. Para Roberta Santana, o desafio agora é garantir a sustentabilidade da rede e ampliar o alcance dos serviços. “O que apresentamos hoje é um retrato do SUS que dá certo. A regionalização é o caminho e a Bahia segue na frente, com investimento, planejamento e compromisso com a vida”, afirmou. Repórter: Joci Santana/GOVBA

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O prefeito Fabrício Lopes assinou, nesta quarta-feira (29), a Ordem de Serviço para o início das obras da nova estrutura da Creche Telma Lopes e do Colégio Dr. Jeovando Lopes de Almeida. As novas unidades serão construídas com estruturas modernas, acessíveis e equipadas, garantindo mais conforto, segurança e qualidade no ambiente escolar para alunos, professores e toda a comunidade educacional. Para o prefeito Fabrício Lopes, os Investimentos marcam mais um avanço na educação de Umburanas e reforça o compromisso da gestão com o futuro das crianças e jovens do município. Segundo o gestor, o ato representa mais um passo importante no trabalho de modernização e valorização da rede municipal de ensino. “Estamos construindo um novo futuro para nossa educação. Essas obras representam o cuidado com nossas crianças e o compromisso com um ensino de qualidade, em espaços dignos e acolhedores”, destacou o prefeito, concluindo que, com essas duas novas estruturas, a Prefeitura reforça o compromisso de investir na educação como base do desenvolvimento de Umburanas, priorizando sempre o bem-estar e o aprendizado dos estudantes. A assinatura da ordem de serviço contou com as presenças de secretários municipais, vereadores, lideranças comunitárias, diretores escolares e a comunidade em geral. Ascom/PMU

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O Governo do Estado autorizou, nesta segunda-feira (27/10), a elaboração e publicação de um edital voltado à qualificação profissional de agricultores e agricultoras familiares vinculados a sindicatos de trabalhadores rurais em 50 municípios baianos. A iniciativa tem como objetivo fortalecer a geração de renda e será executada por meio de parceria entre a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e a Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre). O anúncio foi feito durante o Encontro Estadual da Federação dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares do Estado da Bahia (Fetag-BA), que segue até esta terça-feira (28/10), no Centro de Convenções de Feira de Santana. Com o tema “Sindicalismo Forte, Campo Vivo e Brasil Soberano”, o evento reúne representantes de mais de 400 sindicatos de trabalhadores rurais filiados à Fetag-BA, com o objetivo de fazer um balanço das ações do setor e debater pautas estratégicas para o fortalecimento da agricultura familiar em todo o estado. Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, apresentou as ações da empresa durante o painel Cooperativismo e Agroindústrias da Agricultura Familiar e destacou que o órgão vem executando políticas públicas estratégicas voltadas ao fortalecimento do desenvolvimento rural na Bahia. Ele ressaltou que as iniciativas são desenvolvidas em parceria com diferentes instâncias do governo e abrangem áreas como regularização fundiária, assistência técnica e extensão rural (Ater), agregação de valor à produção, agroindustrialização e comercialização de produtos. De acordo com Jeandro, as ações têm como objetivo garantir sustentabilidade e melhores condições de vida para quem vive no campo. “O Governo do Estado tem o compromisso de seguir promovendo o desenvolvimento e gerando oportunidades, a exemplo do novo edital anunciado durante o Encontro Estadual, que beneficiará agricultores e agricultoras familiares vinculados a sindicatos rurais”, afirmou. O presidente da Fetag-BA, José Luiz Oliveira, destacou que o encontro representa um importante espaço de debate e construção conjunta entre a Federação e o Governo do Estado, por meio da CAR. Segundo ele, o evento reúne dirigentes sindicais de toda a Bahia, que apresentam uma amostra de seus produtos e discutem propostas elaboradas em parceria com a Companhia. José Luiz ressaltou ainda que a CAR tem sido uma aliada essencial no fortalecimento da agricultura familiar e do sindicalismo rural no estado. As políticas públicas voltadas à agricultura familiar também têm um olhar especial para mulheres e jovens, como destacou Renilda Santos, agricultora familiar, vereadora do município de Água Fria e secretária de Mulheres da Fetag-BA. Para ela, os investimentos destinados à agricultura familiar, especialmente para as mulheres, são fundamentais. “Temos muitas mulheres chefes de família que também ocupam cargos em sindicatos, associações e parlamentos. Quando há políticas voltadas para as mulheres, garante-se sua permanência no campo e sua sobrevivência. Essas ações fortalecem a produção de alimentos limpos e de qualidade, essenciais para o sustento da população brasileira”, afirmou. Durante o encontro, também estão sendo debatidos temas como os desafios da sucessão rural, o papel da juventude, das mulheres e das pessoas idosas no movimento sindical, além da sustentabilidade político-financeira e da elaboração de propostas para fortalecer o Movimento Sindical dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais (MSTTR). Ascom/CAR

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Destaque no setor de energias renováveis, a Bahia celebra a liderança nacional na geração de energia eólica, segundo os dados mais recentes da Câmara de Comercialização de Energia Elétrica (CCEE). Com esse desempenho, o estado é destaque na 16ª edição da Brazil WindPower, que acontece nesta terça (28), na cidade de São Paulo. A abertura oficial da Feira contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, que recebeu a comenda Embaixador dos Ventos. Para o chefe do executivo, a Bahia vive um momento de alegria e celebração ao despontar nacionalmente como o estado que mais investe. "Vim aqui hoje com minha comitiva para receber essa homenagem e reconhecimento, pois a Bahia é líder no Brasil em produção de energia eólica e mais; estamos em quase 100% juntando todas as energias renováveis produzidas na Bahia somadas ao que a Bahia consome de energia elétrica", reforçou o governador. Na abertura foi lançado o Relatório "Agenda 2050: Propostas para Descarbonizar e (neo)industrializar o Brasil", documento que visa realizar ações com metas para, em 25 anos, descarbonizar e economia brasileira. Realizado pela Associação Brasileira de Energia Eólica – Abeeolica, o evento reúne, durante três dias, os principais líderes, especialistas e empresas do setor para promover conexões, negócios e debates estratégicos para reforçar o papel da energia eólica como uma solução estratégica para a descarbonização da economia brasileira e o avanço rumo a um futuro mais sustentável. Texto: Fidelis Melo/GOVBA

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A American Heart Association (AHA), entidade que define os protocolos seguidos mundialmente em primeiros socorros, mudou, em outubro, suas diretrizes oficiais de primeiros socorros, reanimação cardiopulmonar (RCP) e emergências cardiovasculares, enfatizando, principalmente, a forma de agir em casos de engasgo com obstrução das vias aéreas, tanto em bebês e crianças quanto em adultos conscientes.  Antes, o protocolo orientava começar diretamente pelas compressões abdominais, a chamada manobra de Heimlich. Agora, tanto para bebês quanto para crianças e adultos, a manobra deve ser precedida de pancadas nas costas.  Bebês A partir de agora, a recomendação para bebês menores de um ano é a de alternar cinco pancadas nas costas e cinco compressões no peito, usando a base da palma da mão, até que o corpo estranho seja expulso ou até que o bebê perca a consciência. Segundo a orientação, para iniciar a manobra é necessário verificar se o bebê está realmente engasgado, se não consegue tossir, chorar, respirar, se muda de cor ou fica molinho.  Constatando isso, o bebê deve ver apoiado de bruços sobre o antebraço, com a cabeça mais baixa que o corpo. Em seguida, dar cinco pancadas firmes nas costas, entre as escápulas; virar o bebê de barriga para cima e fazer cinco compressões torácicas no centro do peito, com a base da palma da mão.  “Alterne os dois movimentos até o objeto sair ou o bebê perder a consciência. Não introduza os dedos na boca se o corpo estranho não estiver visível’, diz a AHA. Se o bebê desmaiar, deve-se iniciar a reanimação (RCP) com 30 compressões no peito com os dois polegares, mais duas ventilações. Crianças maiores e adultos Para crianças maiores de um ano e adultos, o protocolo começa verificando se há obstrução total, ausência de tosse, som ou respiração. Só depois, a pessoa deve se posicionar atrás da vítima, levemente inclinado para frente, e dar cinco pancadas firmes nas costas com o calcanhar da mão.  “Se o objeto não sair, realize cinco compressões abdominais (manobra de Heimlich), feche um punho e posicione-o acima do umbigo e abaixo do osso do peito, segure o punho com a outra mão e comprima com força para dentro e para cima, alternando as pancadas e compressões até que o objeto seja expelido ou a pessoa desmaie”.  Caso a vítima perca a consciência, é preciso deitá-la e fazer as compressões torácicas no ritmo da RCP tradicional (100 a 120 por minuto). No comunicado, a entidade incentiva todos a fazerem curso de RCP para poder agir em casos de emergência.  “Sabemos que a RCP de alta qualidade salva vidas e precisamos de apoio dedicado para garantir que todos que precisam de RCP de alta qualidade a recebam. Isso começa com o aprendizado. Incentivamos todos a fazerem um curso de RCP para aprender as habilidades e técnicas necessárias para prestar cuidados que salvam vidas em uma emergência. Todos têm um papel a desempenhar na cadeia de sobrevivência”, disse o presidente voluntário do Comitê Científico de Cuidados Cardiovasculares de Emergência da AHA, médico e professor de medicina de emergência na Universidade Estadual de Ohio, Ashish Panchal.  As novas diretrizes serão publicadas conjuntamente no periódico Circulation, da AHA, e no periódico Pediatrics, da American Academy of Pediatrics. Agência Brasil

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A Bahia assumiu a liderança nacional em investimentos entre os estados brasileiros em 2025, com R$ 4,12 bilhões aplicados nas áreas social e de infraestrutura entre janeiro e agosto, considerando valores já liquidados. São Paulo aparece em segundo lugar, com R$ 3,66 bilhões. O ranking dos cinco estados que mais investiram no período inclui ainda o Pará, com R$ 3,57 bilhões, Minas Gerais, que destinou R$ 3,06 bilhões, e Goiás, com R$ 2,88 bilhões. Os números são do Sistema de Informações Contábeis e Fiscais do Setor Público Brasileiro (Siconfi), da Secretaria do Tesouro Nacional, que reúne dados oficiais encaminhados a cada quadrimestre pelas secretarias de Fazenda estaduais. É a primeira vez em mais de dez anos que a Bahia supera São Paulo — o estado mais rico do país — em volume de investimentos. Mesmo com um orçamento cinco vezes menor, o governo baiano vinha mantendo a vice-liderança em valores absolutos investidos, sempre atrás dos paulistas. Somando-se os R$ 16,08 bilhões aplicados nos dois primeiros anos da gestão do governador Jerônimo Rodrigues — o maior volume registrado nas últimas décadas para um início de mandato — a Bahia já alcança R$ 20,2 bilhões em investimentos desde 2023, segundo levantamento da Secretaria da Fazenda do Estado (Sefaz-Ba). “Os números mostram que estamos sendo mais eficientes na aplicação dos recursos públicos para atender às necessidades da população”, afirma o governador Jerônimo Rodrigues. “Esses investimentos estão presentes nas entregas que fazemos na capital e no interior, traduzindo-se em mais escolas de qualidade, melhorias na rede de saúde, mais segurança e melhor infraestrutura em todo o estado”, completa. De acordo com o secretário da Fazenda, Manoel Vitório, o desempenho reflete o equilíbrio entre a contratação de operações de crédito e o planejamento dos investimentos do governo. “Os financiamentos, obtidos com base na capacidade de pagamento do Estado, garantem os recursos necessários para manter o ritmo acelerado das aplicações”, observa. Vitório acrescenta que, mesmo com o nível elevado de investimentos e novas operações de crédito, a Bahia preserva a sustentabilidade fiscal. A relação entre a dívida corrente líquida e a receita corrente líquida caiu quatro pontos percentuais ao longo de 2025: passou de 37% em janeiro para 33%, mantendo as contas públicas sob controle.

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A partir desta segunda-feira (27), Jacobina mais nove municípios serão alvo da Operação Gatonet, da empresa Neoenergia Coelba que visa combater o uso irregular de postes por empresas de telecomunicação. Segundo a distribuidora, as cidades foram selecionados por apresentarem um alto número de provedores de telefonia e internet que atuam sem regularização. Além de Jacobina, a operação também acontecerá de forma simultânea nas cidades de Alagoinhas, Feira de Santana, Juazeiro, Lauro de Freitas, Paulo Afonso, Salvador, Santanópolis e Senhor do Bonfim. Conforme a Coelba,  Operação Gatonet tem como objetivo diminuir a poluição visual, aumentar a segurança da população e reduzir os riscos de incêndios provocados por instalações irregulares. “O gatonet são os provedores de telecomunicações que não seguem os padrões técnicos, não realizam as devidas manutenções em seus equipamentos e não têm autorização para utilizar os postes da distribuidora”, explicou a Neoenergia Coelba. Responsabilidades legais A Neoenergia Coelba reforça que o compartilhamento dos postes entre empresas de energia, telefonia, internet e TV a cabo é regulado por Resoluções Conjuntas da Aneel (Agência Nacional de Energia Elétrica), Anatel (Agência Nacional de Telecomunicações) e ANP (Agência Nacional do Petróleo). Essas normas determinam que as empresas de telecomunicações devem estar regularizadas, realizar manutenções periódicas e seguir os padrões técnicos e comerciais estabelecidos. A ação deve impactar diretamente o cenário urbano de Juazeiro, promovendo maior organização e segurança na rede de cabeamentos da cidade. Com informações da Neoenergia Coelba

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O número de notificações de intoxicação por metanol após o consumo de bebidas alcoólicas atualizado pelo Ministério da Saúde, nesta sexta-feira (24), indica, ao todo, 58 casos confirmados e 50 em investigação. Já foram descartadas 635 notificações. O registro de mortes chegou a 15, sendo nove em São Paulo, seis no Paraná e seis em Pernambuco. Mais nove óbitos seguem em investigação: quatro em Pernambuco, dois no Paraná, um em Minas Gerais, um em Mato Grosso do Sul e um em São Paulo. Foram descartadas 32 notificações de óbitos que estavam sob investigação. São Paulo lidera  O estado de São Paulo segue com o maior número de casos: 44 confirmados e 14 em investigação. Há ainda seis casos confirmados no Paraná, cinco em Pernambuco, um no Rio Grande do Sul, um em Mato Grosso e um em Tocantins. Arte/Agência Brasil

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A 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia será realizada de 30 de outubro a 1º de novembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. A abertura oficial acontece na quinta-feira (30), às 17h, marcando o início de uma programação voltada à valorização, qualificação e fortalecimento dos produtores de queijos artesanais de pequeno porte. O evento destaca a tradição produtiva, a importância econômica e o reconhecimento crescente dos queijos baianos no cenário gastronômico nacional, reunindo produtores de todo o estado com rótulos premiados nacional e internacionalmente. Durante o festival, o público poderá acompanhar as apresentações “Queijo Nota 10”, conduzidas pelos próprios produtores, e conferir os queijos premiados no 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, promovendo o fortalecimento da agricultura familiar e a valorização dos queijos artesanais produzidos no estado. A iniciativa tem como objetivo aproximar consumidores e produtores, apresentando o processo de criação de diferentes queijos elaborados na Bahia, a partir de receitas autorais e saberes regionais, além de estimular o consumo consciente e local, valorizando o trabalho dos produtores artesanais como protagonistas dessa cadeia produtiva e como alternativa aos produtos industriais. Programação técnica A programação técnica do festival abordará temas como inovações em sabores para produtos lácteos artesanais, maturação de queijos e sua relação com a qualidade sensorial, segurança e valor de mercado, a importância dos concursos no desenvolvimento do queijo artesanal na Bahia, e a Lei do SUSAF e a regularização sanitária para pequenas queijarias. Ao todo, serão 10 apresentações, divididas em dois blocos, Palestras Técnicas e Queijo Nota 10, com duração de uma hora cada, distribuídas em dois dias (31/10 e 1º/11). Confira a programação técnica no site www.ba.gov.br/car. O evento também contará com estandes de comercialização, onde o público poderá adquirir queijos artesanais de todo o estado, entre eles rótulos premiados em concursos nacionais e internacionais. Sobre o Festival O festival é uma realização do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Associação de Produtores de Queijo da Bahia e Unicafes Bahia, e com apoio das Secretarias de Desenvolvimento Econômico (SDE) e de Turismo (Setur). O Festival do Queijo Artesanal da Bahia se firma como uma estratégia de fortalecimento da cadeia produtiva do leite e do queijo artesanal, contribuindo para o aumento da geração de renda, a abertura de novos mercados e a inserção da Bahia no mapa da excelência do queijo artesanal no Brasil e no mundo. Serviço Evento: 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da BahiaLocal: Mercado do Rio Vermelho – Salvador (BA)Data: 30 de outubro a 1º de novembro de 2025Horário de funcionamento: Quinta-feira (30/10): das 17h às 21h Sexta-feira (31/10) e sábado (1/11): das 12h às 21hEntrada: gratuita

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A Prefeitura de Jacobina trabalha na manhã desta sexta-feira (24), para tapar a cratera que ‘engoliu’ parte de um caminhão que transitava pela rua Maria Telma Teixeira, no Loteamento Paulo de Tarso, no bairro Mundo Novo, na tarde de ontem. O incidente assustou moradores das imediações que temem que outras situações do tipo voltem a ocorrer, já que em toda a extensão da rua passa uma galeria pluvial e o número de veículos pesados transitando no local tem aumentado, principalmente ônibus. A equipe de reportagem do NOTÍCIA LIMPA esteve no local em busca de informações sobre o serviço que está sendo realizado, mas prepostos não quiseram se pronunciar, alegando que somente o encarregado, que não se encontrava no momento podia falar.

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