Uma batida entre um caminhão e um ônibus de turismo deixou 25 pessoas mortas e 5 feridas na noite de domingo, 07, na BR-324, em trecho da cidade de São José do Jacuípe, no norte da Bahia, a cerca de 290 km de Salvador.
Segundo informações do coordenador da Brigada Anjos Jacuipenses, Lucival Souza, que atuou no resgate das vítimas, o acidente aconteceu por volta das 22h30, no km 381, próximo da cidade de Gavião, no sentido de Jacobina.
As 25 vítimas que morreram são: 22 pessoas que estavam no ônibus e três no caminhão. 24 delas morreram no local do acidente e uma após ser levada para um hospital da região. Entre elas estão homens, mulheres, gestante, crianças e adolescentes.
Ainda não há informações sobre o que causou a batida. O caminhão transportava mangas.
A Brigada Anjos Jacuipenses informou que uma das vítimas feridas foi levada para o hospital da cidade de Capim Grosso e as outras cinco para uma unidade de saúde de Nova Fátima.
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) informou que algumas das vítimas foram transferidas para hospitais de Salvador e Feira de Santana. Não há detalhes sobre o estado de saúde delas.
De acordo com a PRF, a pista, por volta das 6h30 desta segunda-feira, 08, seguia interditada.
Os passageiros do ônibus passaram o final de semana na praia de Guarajuba, distrito turístico de Camaçari, na Região Metropolitana de Salvador, e tinham Jacobina, onde moravam, como destino.
Em nota, a Prefeitura de Jacobina lamentou o acidente e informou decretou três dias de luto oficial no município. Afirmou ainda que organiza um velório coletivo no ginásio de esportes municipal. Ainda não há previsão de data e horário.
A gestão municipal afirmou ainda que também atua para agilizar a liberação e transferência dos corpos para Jacobina.
Se você quer liberar espaço no armazenamento do seu celular Android ou iOS, é provável que queira dar uma olhada na galeria de fotos e vídeos, para ver quantas fotos e vídeos podem estar ocupando espaço precioso.
Se fizer isso, você vai certamente reparar na quantidade de fotos duplicadas, que resultam daquelas situações em que você decide tirar várias fotos na esperança de conseguir usar pelo menos uma delas. A verdade é que você só precisa de uma dessas fotos duplicadas para lembrar aquele momento, então você pode eliminar as outras sem culpa, para ter mais espaço de armazenamento.
Se você pretende seguir em frente com essa iniciativa, mostramos abaixo como eliminar as fotos duplicadas que você tem no seu dispositivo Android e iOS.
Android
Para começar, você deve ir até o aplicativo Files da Google e tocar no ícone Limpar. Se houver fotos duplicadas, aparecerá uma notificação onde você pode apagá-las. Você também pode apagar todas as fotos duplicadas selecionando todos os arquivos, o que poupará o trabalho de selecionar as fotos manualmente.
iOS
Se você tiver um iPhone, precisará ir ao aplicativo Apple Photos e ir para a área dedicada a Álbuns, onde encontrará a opção Duplicados. Se você tiver fotos ou vídeos duplicados, poderá vê-los em ordem cronológica e, ao encontrar uma opção chamada Mesclar, você poderá manter a foto/vídeo com melhor qualidade. Assim, as outras imagens duplicadas serão apagadas automaticamente.
Aqui estão as etapas detalhadas para cada sistema operacional:
Android
Abra o aplicativo Files da Google. Toque no ícone Limpar. Toque em Fotos duplicadas. Selecione as fotos duplicadas que você deseja excluir. Toque no botão Excluir.
iOS
Abra o aplicativo Apple Photos. Toque em Álbuns. Toque em Duplicados. Toque em Mesclar para manter a foto/vídeo com melhor qualidade. Dicas adicionais
Se você tiver um celular Android com muito espaço livre, pode optar por não excluir as fotos duplicadas. No entanto, se você estiver ficando sem espaço, essa é uma boa maneira de liberar alguns gigabytes.
Se você tiver um iPhone, você também pode usar um aplicativo de terceiros para excluir fotos duplicadas. Existem vários aplicativos disponíveis na App Store que podem fazer isso de forma rápida e fácil.
Por meio de uma aliança educacional, fomentada pela Secretaria da Educação do Estado da Bahia, universidades públicas da Bahia desenvolvem atividades em conjunto com unidades escolares para fortalecer a Educação Básica. Essa colaboração otimiza recursos, estratégias pedagógicas e infraestrutura, visando elevar a qualidade do ensino em todas as etapas. Um exemplo é a parceria entre a Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC) e o Colégio da Polícia Militar Rômulo Galvão (CPMRG), em Ilhéus, que acontece desde 2015, e desencadeou, através do Departamento de Ciências Exatas, um treinamento olímpico para ajudar os estudantes na segunda fase da Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas (OBMEP).
A partir das Oficinas de Matemática Experimental surgiu a ideia de treinar os discentes do CPMRG para participarem da segunda fase da OBMEP. O treinamento tem sido essencial para preparar os alunos que enfrentam os desafios complexos da prova.
O vice-diretor do Departamento de Ciências Exatas da UESC, Nestor Centurion, explicou como funciona a participação da universidade na preparação dos estudantes. “Em 2023, juntamos cinco professores da área de Matemática da UESC e dois discentes de bacharelado para treinar os alunos para a segunda fase da OBMEP. Em conjunto com um professor de Matemática da escola, trabalhamos com esses meninos em três sábados e focamos no perfil dissertativo das questões. Percebemos que as discussões tiveram êxito, o nível de raciocínio e de escrita foram melhorando ao longo dessas três aulas e vimos os resultados através das premiações recebidas pelos alunos”.
Ao conquistarem medalhas regionais e nacionais, esses alunos posicionaram o CPMRG como a única escola pública não seletiva da Bahia que ficou entre as sete instituições com maior pontuação do país, levando em consideração os 15 grupos de competição. Dos 1.200 inscritos, 66 avançaram para a segunda fase, resultando em 8 medalhas nacionais, 16 regionais e 20 menções honrosas, envolvendo estudantes do 6º ano ao Ensino Médio.
O professor de Matemática do CPMRG de Ilhéus, Eudson Cardoso, compartilhou o papel da escola nesse processo. “Aqui na escola não focamos somente na Matemática, mas tentamos trazer a interdisciplinaridade para sala de aula. Conseguimos agregar várias áreas do conhecimento, mostrando para os alunos que a matemática está inserida em várias outras disciplinas, como português, história e geografia. Acho que esse é um grande diferencial da nossa escola, nós estamos tentando desmistificar a matéria para os estudantes e mostrar não só o conteúdo, mas que é bem fácil de aprender”, disse.
Iago Alves Dias, 14 anos, é o primeiro ilheense a receber uma Medalha de Ouro Nacional na OBMEP. Seu percurso destaca o impacto positivo da integração entre Ensino Superior e Educação Básica, fortalecendo a educação no cenário nacional. “Dos três treinamentos oferecidos pela UESC eu participei de dois. Os professores da universidade explicavam o assunto de uma forma mais fácil de ser entendida e revelavam visões sobre a matemática que eu e outros colegas nunca tínhamos visto. Eu achava que eu iria ganhar uma medalha de bronze na OBMEP e quando eu ganhei a medalha de ouro foi uma sensação muito boa, pois era uma prova que eu achava muito difícil. Ficar nessa posição foi incrível pra mim e eu agradeço muito aos professores da CMPRG e da UESC”, afirmou.
Além do ouro OBMEP, Iago também se destacou outras olimpíadas e competições, conquistando o primeiro lugar na Competição Gênios da Ciência, da Fundação Internacional Siemens (Alemanha), nos anos de 2021 e 2022 e nas Olimpíadas Brasileira de Astronomia e Astronáutica (2021, 2022 e 2023); de Matemática do Sul da Bahia (2022 e 2023); e Nacional de Eficiência Energética (2022). Recebeu a medalha de prata na Olimpíada do Bicentenário da Independência do Brasil (2022); e medalha de bronze na Mostra Brasileira de Foguetes. Também conquistou alguns títulos, como o de Cientista cidadão da NASA, nos projetos Imagens do Céu Profundo (LCO e MCTI) e Caça aos Asteroides. No CPMRG de Ilhéus, foi promovido a Segundo Sargento, recebendo a medalha de ouro e o primeiro lugar em mérito intelectual e maior nota da escola; a Subtenente do Colégio, conquistando a medalha de prata e o segundo lugar em mérito intelectual e segunda maior nota da escola; e monitor bolsista do programa Educa Mais Bahia, atuando na área de Matemática.
Praticamente todo brasileiro já teve em casa um daqueles copos enfeitados com um desenho, seja de requeijão, goiabada ou qualquer outro tipo.
E caso você ainda guarde um deles no seu armário, é bom ter cuidado, pois eles podem ser tóxicos à saúde, com altos níveis de cádmio e chumbo em sua composição. Essa informação foi divulgada pelo pesquisador Dr. Andrew Turner, da Universidade de Plymouth, do Reino Unido.
Perigo ao alcance da boca
Caso tenha algum copo decorado, é bom deixá-lo apenas como objeto decorativo
Durante o seu estudo, Turner realizou 197 testes em um total de 72 produtos de vidro, tanto novos quanto de segunda mão. A leva incluia modelos variados de copos, taças de cerveja e jarras.
Nos experimentos, o pesquisador identificou a presença de chumbo em 139 objetos analisados, enquanto o cádmio estava em 134. Esse material não foi encontrado apenas nas superfícies dos vidros, mas também nas bordas em que os lábios tocam. Essa área, inclusive, com uma concentração até 1000 vezes acima do nível de segurança.
Para o pesquisador, provavelmente o que acontece é que os flocos de tinta acabam se soltando durante o uso, fazendo com que tais substâncias sejam ingeridas no dia a dia. “A presença de elementos perigosos na pintura e no esmalte de vidro decorado tem implicações óbvias tanto para a saúde humana como para o meio ambiente. Por isso, foi uma verdadeira surpresa encontrar níveis tão elevados de chumbo e cádmio, tanto na parte externa do vidro como em torno da borda”, comentou Turner.
“Existem riscos genuínos para a saúde pela ingestão de tais níveis das substâncias durante um período prolongado, então este é claramente um problema que a indústria internacional de produtos de vidro precisa resolver com urgência”, avaliou o pesquisador.
O problema está nas tintas
(Fonte: Getty Images)
Apesar de serem bem nostálgicos e belos enfeites de decoração, o principal perigo dos objetos de vidro decorados está na composição das tintas. No caso do chumbo, ele é encontrado em praticamente todas as cores, enquanto o cádmio está mais presente no esmalte vermelho.
Um dado importante é que as concentrações de chumbo variaram entre cerca de 40 a 400.000 partes por milhão (ppm), enquanto as quantidades de cádmio variaram entre 300 a 70.000 ppm. Para comparação, o Escritório Norte-Americano de Avaliação de Riscos Ambientais à Saúde indica que os limites para a área dos lábios de vidros decorados são de 200 ppm para o chumbo e 800 ppm para o cádmio.
“Dado que alternativas mais seguras estão disponíveis para a indústria, os resultados globais deste estudo são surpreendentes e preocupantes,” acrescentou o Dr. Turner.
Um homem devolveu um cobertor a um hotel em Fraiburgo, Santa Catarina, na quarta-feira (3), mais de 30 anos depois de o ter levado. Junto ao objeto, deixou uma carta onde explicou os motivos do furto e manifestou-se “muito arrependido pelo dano causado”.
A carta, divulgada pelo Hotel Fraiburgo, começa com o homem explicando que foi “muito bem atendido” no estabelecimento em julho de 1993. Ele conta que decidiu levar o cobertor de “forma leviana” para que pudesse dormir com a namorada da época no carro durante uma viagem pelo Brasil.https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&client=ca-pub-5990868310294203&output=html&h=280&adk=276878208&adf=2881377665&pi=t.aa~a.2216343729~i.6~rp.4&w=930&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1704462935&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=8286682711&ad_type=text_image&format=930×280&url=https%3A%2F%2Fwww.noticiasaominuto.com.br%2Fbrasil%2F2101196%2Fmuito-arrependido-homem-devolve-cobertor-a-hotel-30-anos-depois&ea=0&fwr=0&pra=3&rh=200&rw=929&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&fa=27&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTUuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTIwLjAuNjA5OS4xMzAiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90X0EgQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEyMC4wLjYwOTkuMTMwIl0sWyJHb29nbGUgQ2hyb21lIiwiMTIwLjAuNjA5OS4xMzAiXV0sMF0.&dt=1704462935625&bpp=1&bdt=1456&idt=-M&shv=r20240103&mjsv=m202401020101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D7d14bc0b9cb7e72a-227dbf35e67f0010%3AT%3D1681735732%3ART%3D1704462925%3AS%3DALNI_MbD6oNrjrMSOt1lW1LTjpZa-oyThg&gpic=UID%3D000009f3a9674f08%3AT%3D1684760447%3ART%3D1704462925%3AS%3DALNI_Ma57obWD5JHOSvsjYh1wtUTyIiPEg&prev_fmts=0x0%2C288x250&nras=2&correlator=7591339338754&frm=20&pv=1&ga_vid=2062876234.1649098852&ga_sid=1704462934&ga_hid=1215554701&ga_fc=1&ga_cid=360892666.1651494422&u_tz=-180&u_his=26&u_h=864&u_w=1536&u_ah=816&u_aw=1536&u_cd=24&u_sd=1.25&dmc=4&adx=55&ady=1687&biw=1519&bih=695&scr_x=0&scr_y=100&eid=44759876%2C44759927%2C44759837%2C31080114%2C44809530%2C95321228%2C31078663%2C31078665%2C31078668%2C31078670&oid=2&pvsid=292741973070510&tmod=1952751300&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fwww.noticiasaominuto.com.br%2F&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C1536%2C816%2C1536%2C695&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&td=1&psd=W251bGwsbnVsbCwibGFiZWxfb25seV8zIiwxXQ..&nt=1&ifi=10&uci=a!a&btvi=1&fsb=1&dtd=41
“Foi uma aventura que realizamos. Éramos jovens, apaixonados e com poucos recursos. Mas com muita vontade de conquistar novos lugares”, explicou.
O homem diz que, ao longo dos anos, sempre se sentiu mal por ter furtado o cobertor. Ele decidiu devolvê-lo após ver uma notícia sobre o caso em um jornal local.
“Estou muito arrependido pelo dano causado. Espero que o hotel possa perdoar-me”, escreveu.
O hotel disse que o cobertor foi entregue por um homem “muito envergonhado”, na tarde de quarta-feira.
“O que se leva dessa vida, é vida que se leva! Somos honrados por de alguma maneira fazer parte dessa história e felizes pelo propósito que se cumpriu”, disse o hotel em uma nota no Instagram.
A história do homem que devolveu o cobertor 30 anos depois de furtá-lo chamou a atenção nas redes sociais. O caso foi compartilhado por milhares de pessoas e recebeu muitos comentários positivos.
Um padre na República Tcheca foi encontrado desacordado em seu quarto com o pênis decepado e uma faca ao lado dele, após um surto psicótico causado por uma picada de carrapato.
O padre, que não teve sua identidade revelada, estava programado para participar de uma reunião com fiéis da paróquia quando não apareceu. Os fiéis preocupados foram até seu quarto e o encontraram desacordado.
Uma investigação inicial revelou que o padre havia sido picado por um carrapato. A picada causou uma infecção viral que pode ter levado a um surto psicótico, segundo o jornal tcheco Blesk.
Os surtos psicóticos causados por picadas de carrapato são raros, mas podem ocorrer. Os sintomas podem incluir delírios, alucinações e comportamento violento.
A doença é transmitida principalmente pela picada de carrapatos infectados. Também pode ser transmitida pelo consumo de leite não-pasteurizado de animais doentes.
No Reino Unido, o primeiro caso de encefalite transmitida por carrapatos foi confirmado em abril de 2023. A existência de carrapatos contaminados já era conhecida, mas infecções nunca haviam sido confirmadas.
A Agência de Segurança de Saúde do Reino Unido (UKHSA) recomenda que as pessoas tomem cuidado com carrapatos, utilizando roupas compridas e medidas de proteção em áreas onde esses animais podem ser encontrados, como campos, fazendas e prados.
Os territórios quilombolas brasileiros figuram na lista de áreas com menor desmatamento do país. Segundo levantamento divulgado na quarta-feira (13) pelo MapBiomas, no período de 1985 a 2022, a perda de vegetação nativa nesses territórios foi de 4,7%, enquanto áreas privadas registraram porcentagem de 25%.
Conforme ressalta o MapBiomas, foram destruídos 240 mil hectares de vegetação nativa, ao longo dos 38 anos analisados.
Territórios quilombolas titulados ou com processo de titulação em andamento totalizam 3,8 milhões de hectares, que correspondem a somente 0,5% do território nacional. De acordo com o MapBiomas, há bastante diferença entre o que se nota de perda de vegetação nativa, ao se comparar territórios já titulados e os que têm titulação pendente. No período observsado para o levantamento, os primeiros perderam 3,2%, contra 5,5% da segunda categoria. Em média, acrescenta o MapBiomas, as comunidades ocupam 14% das áreas com atividades humanas.
A vegetação nativa dos territórios quilombolas concentra-se principalmente na Amazônia (73%), no Cerrado (12%) e na Caatinga (10%). Entre 1985 e 2022, os territórios quilombolas da Caatinga foram os que mais viram a vegetação nativa desaparecer (72,6 mil hectares). Em seguida, vêm os da Amazônia (58,4 mil hectares) e os do Cerrado (36,7 mil hectares). Na Mata Atlântica, ocorreu o inverso: houve um ganho de 7,8 mil hectares.
A maioria dos territórios quilombolas (181) está localizada na Amazônia. Atrás, estão a Mata Atlântica (136), Caatinga (94), Cerrado (63) e Pampa (20). A Amazônia também totaliza a maior área, com 2,5 milhões de hectares, vindo à frente da Caatinga (550 mil hectares) e do Cerrado (500 mil hectares), que aparecem em segundo e terceiro lugar, respectivamente. A Mata Atlântica e o Pampa somam 278 mil e 6,5 mil hectares.
A prefeitura de Cairu, município ao qual pertence o destino turístico de Morro de São Paulo, na Bahia, proibiu o uso de veículos de tração animal e a exploração de animais para o transporte. De acordo com o decreto publicado nesta quinta-feira, 4, não podem mais ser utilizadas “carroças, charretes e outros meios de transporte similares”.
A prefeitura afirma ainda que promoverá diálogos com as representações de transportes que utilizam tração animal e demais representações, para construção de solução definitiva e segura para a resolução da questão. A medida foi tomada após viralizar um vídeo em que um cavalo morre na praia da ilha.
As imagens foram compartilhadas pela ativista e influenciadora Luisa Mell, que celebrou a publicação do decreto. “Vitória da causa animal!”, escreveu ela, que pediu ajuda para que a mesma medida seja adotada em Caraíva, outro famoso destino baiano.
Morro de São Paulo pode ser acessada apenas por via marítima e, por isso, não há automóveis na ilha. Os veículos de tração animal costumam ser usados para o transporte de pessoas e de materiais na região.
Com o reajuste do salário-mínimo para R$ 1.412, o valor da contribuição previdenciária dos Microempreendedores Individuais (MEIs) também aumentou.
A contribuição previdenciária é um dos tributos que os MEIs precisam pagar todos os meses. De acordo com o Sebrae, a contribuição é destinada à Previdência Social e garante benefícios como aposentadoria, auxílio-doença, aposentadoria por invalidez, auxílio-reclusão, pensão por morte e salário-maternidade.
O valor da contribuição previdenciária do MEI em geral passou de R$ 66 para R$ 70,60. Já o valor da contribuição previdenciária do MEI caminhoneiro passou de R$ 158,40 para R$ 169,44.
A contribuição previdenciária do MEI é paga no Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS), que também cobra os impostos devidos pelos MEIs.
Para os MEIs que exercem atividades sujeitas ao ICMS (comércio e indústria), o DAS tem um acréscimo de R$ 1 por mês. Para atividades sujeitas ao ISSQN (prestador de serviços), o acréscimo é de R$ 5.
Os empreendedores que realizam os dois tipos de atividade precisam pagar os dois impostos, desembolsando R$ 6 a mais na contribuição mensal.
Assim, em 2024, o MEI em geral pagará mensalmente entre R$ 71,60 e R$ 76,60, a depender da sua atividade.
Já no caso do MEI Caminhoneiro, os valores são os seguintes:
Municipal: R$ 174,44 Fora do município (intermunicipal, interestadual, internacional): R$ 170,44 Produtos perigosos: R$ 175,44 Mudanças: R$ 175,44
O DAS vence todo dia 20 de cada mês. Ele pode ser emitido diretamente no Portal do Simples Nacional ou pelo App MEI, disponível para iOS e Android. Há opção de pagar por boleto, PIX, débito automático, entre outras formas.
Nas prateleiras dos supermercados existem muitas opções de ovos: caipira, orgânico, de granja e também de cores variadas: branco, azul, vermelho… Afinal, existe diferença entre eles? Qual é o melhor para consumir?
Considerado um alimento completo para as pessoas, todos os tipos são nutritivos, a diferença está na raça e nas cores das penas das galinhas. As que possuem coloração marrons produzem ovos avermelhados ou marrons. Já as de penas claras têm ovos brancos. Algumas raças de galinhas com penugens acizentadas e marrons também podem ter ovos azulados ou esverdeados.
A Araucana, originária do Chile, coloca ovos azuis e a raça Azur é uma linhagem de aves de origem francesa, criada por uma empresa de reprodução animal com galinhas que botam ovos exclusivamente dessa cor. Ela é definida como híbrida, pois passou por aprimoramento genético para possuir suas características atuais.
“A princípio, todos os ovos são brancos e ganham cor à medida que passam pelo oviduto da galinha, que é o órgão de estrutura tubular que liga o ovário da ave à cloaca, a cavidade por onde sai o ovo. A casca é formada no útero, na chamada glândula da casca e, quase no final do processo, é liberado um pigmento que a colore. Quando há altas concentrações dessa substância, chamada ovoporfirina, são obtidos ovos vermelhos, por exemplo.”, explica o médico nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia).
Ovo azul caipira da Granja Lothário Wiebusch. Essa espécie possui uma tonalidade de azul esverdeado e vem de uma linhagem especial de galinha chamada Azur, de genética francesa
Ovo azul caipira da Granja Lothário Wiebusch. Essa espécie possui uma tonalidade de azul esverdeado e vem de uma linhagem especial de galinha chamada Azur, de genética francesa – Foto: Reprodução/Facebook/Mercado Milanezi
Além disso, um estudo da revista científica Nature, Ecology and Evolution, divulgado pela Superinteressante, identificou que o clima do habitat das aves influencia na cor dos seus ovos.
Os pesquisadores concluíram que os pássaros de regiões mais quentes botam ovos mais claros, enquanto as regiões mais frias possuem ovos mais escuros. O estudo sugere que a tonalidade da casca ajuda a preservar a temperatura.
A tonalidade escura consegue absorver pouca luz solar, consequentemente, calor, o que protege por mais tempo o ovo. Já nos locais quentes, não há necessidade de absorver tanto calor, por isso as tonalidades variam das mais claras aos marrons.
Não há diferença nutricional
Do ponto de vista nutricional, não há diferença entre ovos brancos e os vermelhos, ambos são igualmente ricos em proteínas, vitaminas e sais minerais. A cor da gema do ovo é o que tem ligação com a alimentação da galinha.
“De qualquer forma, quanto aos benefícios para a saúde, eles possuem a mesma quantidade de proteínas, vitaminas e sais minerais. O que pode variar é o tamanho”, conta o nutrólogo.
Os ovos caipiras são chamados assim devido à criação mais natural das galinhas, que não ficam presas em gaiolas e têm um espaço maior para circular, além de ter uma alimentação diferenciada e que não interfere diretamente em seu crescimento.
Já os ovos orgânicos são originados de uma criação caipira de uma galinha com uma alimentação restrita a ingredientes de procedência orgânica e sem transgênicos.
Rico em vitamina A e E, vitaminas do complexo B, além de minerais, como selênio, zinco, cálcio e fósforo, os ovos oferecem diversos benefícios para a saúde, como prevenção da diabetes e de doenças cardiovasculares, e diminuição do risco de osteoporose.
“Por ter significativa quantidade de antioxidantes, compostos que combatem os radicais livres, o ovo ajuda na prevenção do envelhecimento precoce. E, por ser rico em proteínas, também ajuda na produção de músculos, favorecendo o ganho de massa muscular”, diz o médico.
Quantidade ideal
Sobre a quantidade de consumo de ovos, Durval Filho afirma que esse tema vem sendo modificado com as evidências científicas. “Atualmente, as recomendações quanto ao consumo variam, mas em geral, comer até 14 ovos por semana (2 por dia) é considerado seguro para a maioria das pessoas”, diz.
O ovo é contraindicado nos casos de alergia a albumina, que é a proteína presente na clara do ovo.
Como escolher os ovos no supermercado?
Na hora de escolher o melhor produto para consulo, o profissiona alerta que m cuidado essencial é evitar ovos com cascas danificadas.
“A presença de rachaduras ou trincos pode oferecer riscos à saúde. Importante também priorizar os que possuem selos de certificação, como o do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e do Ministério da Agricultura (MAPA), por exemplo. Sempre observar a data de fabricação e a validade do produto, pois é um alimento muito perecível”, orienta.
Os cuidados com o ovo também devem ser mantidos em casa e no preparo:
Não se deve lavar a casca para não retirar a película protetora.
Devem ser mantidos na geladeira, de preferência, na embalagem original.
Não se deve deixá-los na porta da geladeira, pois nesse espaço há uma variação térmica e isso pode aumentar o risco de contaminação do alimento.
