importante saber o que é seguro, ou não, quando se cozinha e os ovos, com a gema mole, são um assunto discutido desde sempre. Para esclarecer qualquer dúvida, o Huffpost, agregador de blogues, falou com nutricionistas, especializados em segurança alimentar.  Os especialistas, começam afirmando que o maior risco, em comer ovos mal cozidos, é o possível consumo de salmonela, uma bactéria normalmente encontrada em alimentos crus, ou mal cozidos, e água. Quando é ingerida pode provocar sintomas como diarreia, febre, arrepios e, em alguns casos, problemas mais sérios.  Por isso, é importante saber qual é o limite, que não se pode ultrapassar, ou seja, quão mal cozido pode estar o ovo. Segundo a nutricionista Amanda Holtzer, o melhor é fritar o ovo, por exemplo, durante dois ou três minutos. Mas, se não quiser estar muito atento ao tempo, consegue saber quando o ovo está pronto, graças à sua consistência. Só precisa abanar levemente a frigideira e se as claras se moverem, o melhor é deixar cozinhar mais tempo, o mesmo se aplica à gema, no entanto, se gostar dela mal cozida, pode deixar que abane um pouco.  Também é importante guardar, corretamente, os ovos para reduzir o risco de problemas. Devem estar sempre na geladeira. "Ao cozinhar ovos, não deixe a caixa na bancada durante muito tempo. À medida que a temperatura dos ovos aumenta, as chances de multiplicação das bactérias aumentam", diz a especialista.  Além disto, se não prescindir mesmo dos seus ovos, com a gema mal cozida, pode começar a comprar ovos pasteurizados. Isto significa que, antes de serem embalados, foram aquecidos ligeiramente, eliminando possíveis bactérias. A especialista acrescenta ainda que não deve comer os ovos que tenham a casca partida ou rachada, mas deve lavar as mãos, regularmente, quando está a cozinhar este alimento.  No geral, pessoas saudáveis podem comer, sem problemas, ovos mal cozidos, diz a nutricionista Kylene Bogden, acrescentando que só precisam de seguir as regras de segurança mencionadas. No entanto, aconselha que não façam parte da alimentação de grávidas, crianças com menos de cinco anos e pessoas com um sistema imunológico enfraquecido.  Notícias ao Minuto

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O diretor da MF Gestão Pública, Almir Miranda Júnior, esteve na manhã desta quinta-feira (13), na sede da Prefeitura de Caém para entregar brindes para os servidores que participaram do curso sobre a nova lei de licitação e contratos que aconteceu no mês de setembro, em Jacobina. A equipe da Prefeitura de Caém venceu um desafio proposto durante o Curso e por isso foram premiados com uma Caixa Bluetooth. A capacitação teve o objetivo de preparar servidores de seis municípios da região para o Sistema Único e Integrado de Execução Orçamentária, Administração Financeira e Controle (Siafic) e o programa de Gestão do Processo Administrativo da Despesa (GPA). Os participantes conheceram as principais inovações, fundamentos legais e processos de implantação e os pontos mais importantes da nova lei. Os facilitadores da atividade foram, Vitor Maciel dos Santos, contador e mestre em contabilidade com ênfase em gestão pública e professor da Universidade Federal da Bahia, Almir Miranda Júnior, especialista em contabilidade governamental e controladoria pública e a advogada pública municipalista Mara Oliveira. O secretário de Finanças de Caém, Antônio Marcos Silva, um dos participantes destacou a importância da capacitação para a qualidade dos serviços oferecidos pelas gestões públicas. "A Lei (nº 14.133/2021) traz grandes avanços para as contratações na área pública. É um marco importante que moderniza as regras ao prever mais transparência aos processos licitatórios, instituindo ferramentas de controle social para o setor público", ressaltou.

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* Por Gervásio Lima - A escolha é livre, é uma ação pessoal e deve ser respeitada, mesmo quando esta vai de encontro a princípios éticos, étnicos e religioso. A tentativa de persuasão se torna um crime moral quando a partir de ameaças se inibe determinadas tomadas de decisões. A capacidade do discernimento pode até ser um empecilho em alguns momentos, mas a distinção daquilo que está posto não é dificuldade nem para o pior dos incautos. Existem os que humildemente acreditam que precisam aprender e os que pensam que sabe de tudo, os famosos ‘sabichões’. Estes últimos, aproveitando de limitações ou de momentos em que indivíduos demonstram precisar de apoios, principalmente de ajuda emocional, investem literalmente na promessa da cura dos mais variados problemas. Ser contra as ojerizas daqueles que se espera comportamentos diferenciados é um sintoma de sensatez, de juízo e capacidade cultural. O sádico muitas vezes se disfarça de satírico para enganar os mais desavisados. Geralmente escondem-se atrás do que a sociedade considera como pilares da vida - a família e a religião. Situações patéticas se tornaram comuns aos olhos e entendimentos dos que enxergam a figura de um palhaço como um ser inocente e apenas comprometido em fazer graças. Mas ao conhecer histórias macabras de figuras que se passavam por palhaços para matarem, é possível compreender com preocupação determinados comportamentos. Na década de 1970, nos EUA, um dos seriais killers mais horrendos da história se apresentava como palhaço em eventos, como festas infantis. Era John Wayne Gacy,  conhecido como uma figura amigável, prestativa e popular por grande parte das pessoas. Gacy, o ‘palhaço assassino’, conquistava grandes grupos de amigos com seu charme, desenvoltura e inteligência. Ele foi condenado à pena de morte depois que se descobriu que o mesmo havia abusado sexualmente e matado mais de trinta jovens Neste momento nebuloso por que passa todo o mundo, faz-se necessário conhecer e evitar a ‘Síndrome de Estocolmo’, caracterizada por um estado psicológico de intimidação, violência e abuso do agressor contra a vítima, porém, em vez de repulsa, a vítima cria simpatia e até mesmo um forte laço emocional de amizade ou amor pelo agressor. É bom sempre lembrar que no ferido a cicatriz remonta ao sofrimento. *Jornalista e historiador

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Segundo informou coluna em O GLOBO, o presidente Jair Bolsonaro "não autorizou a divulgação dos resultados" das auditorias feitas pelas Forças Armadas no processo de votação do primeiro turno das eleições. De acordo a reportagem, as conclusões da auditoria ainda não foram divulgadas. O motivo seria a falta de conclusão para tal. O presidente, que tem lançado suspeitas de fraudes nas urnas eletrônicas, disse que 'trabalho não está completo'.  O presidente do Tribunal de Contas da União (TCU), Bruno Dantas, aceitou um pedido para que o Ministério da Defesa envie cópia do relatório realizado pelos militares durante o primeiro turno das eleições. O pedido foi feito pelo subprocurador-geral do Ministério Público junto ao TCU Lucas Furtado, na alegação de que o Ministério da Defesa atuou como uma das entidades fiscalizadoras do processo eleitoral e que a “segurança do Estado sairá fortalecida com a divulgação de tais informações”. De acordo com a reportagem, o presidente da República disse que os militares deveriam 'se esforçar mais'. Para ele, as informações não batiam com o que ele próprio soube a respeito do assunto. Nas conclusões do trabalho do Ministério da Defesta 'ao menos 385 boletins de urna e um projeto-piloto com uso da biometria para testar 58 aparelhos foram avaliadas', revela a apuração.   O TCU também realizou no primeiro turno uma auditoria em mais de 4 mil urnas eletrônicas em capitais de Estados e no Distrito Federal.  A confiabilidade e a confiança no sistema de votação foi confirmada.  O tribunal checou de forma semelhante à anunciada pelas Forças Armadas para um conferência das vias impressas dos boletins das urnas nas seções eleitorais em comparação com a informação do documento físico disponibilizado pelo TSE na rede. Não foram encontradas divergências pelo TCU.  “Encaminhe-se o pedido formulado pelo Subprocurador-Geral do Ministério Público junto ao TCU à peça 254 para a manifestação do Ministério da Defesa, nos termos da lei”. O Ministério da Defesa não respondeu aos pedidos de esclarecimentos feitos pelo portal iG sobre a não divulgação dos resultados da auditoria. Lucas Furtado, do MP, informou em seu ofício que "a Constituição Federal admite sigilo em raras hipóteses, uma delas quando a informação seja imprescindível à segurança do Estado, e, neste caso, é a segurança do Estado que sairá fortalecida com a divulgação de tais informações". Nos testes deste ano, os militares usaram também a biometria do eleitor. Foram 641 urnas usadas na simulação comum, 58 receberam a biometria. Ao todo, 2.044 eleitores participaram como voluntários. O TCU deu prazo regimental para atendimento ao pedido de 15 dias.  Último Segundo

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A Justiça de São Paulo determinou que um fã da cantora Marília Mendonça seja indenizado em R$ 15 mil por danos morais pela empresa Expo Águas Sumaré Empreendimentos Turísticos e Eventos. Caíque Moreira Costa havia sido sorteado para ir ao camarim da sertaneja para conhecê-la após um show na Expo, em 2018. O combinado foi de a empresa telefonar para avisar ao rapaz o momento em que o encontro aconteceria, mas isso não foi feito. O desembargador Christiano Jorge, relator do processo, afirmou que a Expo deixou "de convocar o autor, ganhador de sorteio, para conhecer a cantora Marília Mendonça". A decisão é do dia 29 de setembro último. Também no processo a empresa alegou que telefonou para Costa, mas que ele não atendeu a ligação. Disse, ainda, ter convocado o rapaz pelo sistema de som do evento, um rodeio. A Expo afirmou que as outras pessoas sorteadas estiveram no camarim. Costa já havia vencido o processo na primeira instância. A empresa recorreu e foi novamente derrotada. A Expo ainda pode voltar a recorrer. Marília Mendonça morreu em novembro do ano passado num desastre aéreo, em Minas Minas Gerais. Ela tinha 26 anos. A cantora viajava para cumprir sua agenda de shows quando o avião em que ela estava caiu. Outras quatro pessoas que estavam na aeronave — incluindo o piloto e o copiloto — também morreram. Extra

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O jornalista americano Simon Romero diz achar "surreal" que uma entrevista sua feita em 2016 com o presidente Jair Bolsonaro (PL), em que ele diz comeria carne humana, tenha virado um dos principais temas da campanha no início do segundo turno. Ex-correspondente do jornal The New York Times no Brasil, Romero diz que foi surpreendido pela repercussão da reportagem enquanto aproveitava as férias. "É surreal ver uma entrevista que fiz seis anos atrás ganhar nova vida. Estava de férias, fazendo trilha nas montanhas de Novo México [EUA] com um dos meus filhos, então o serviço de celular estava ruim. Voltei e tive um monte de mensagens de amigos no Brasil sobre canibalismo, a entrevista de 2016 e outros temas como maçonaria e satanismo. Foi uma surpresa", afirmou. Romero trabalhou para o jornal americano no Brasil entre 2011 e 2017, e atualmente cobre a região oeste dos EUA para o mesmo veículo. Na entrevista, Bolsonaro fala sobre supostos hábitos canibais de indígenas em Rondônia e diz que aceitaria comer carne humana. Ela viralizou em redes sociais e foi usada pela campanha de Luiz Inácio Lula da Silva (PT). No sábado (8), a veiculação da peça foi vetada pelo TSE (Tribunal Superior Eleitoral) após pedido dos advogados do presidente. Romero lembra que fez a entrevista na época com o então deputado federal para retratar movimentos de direita, que cresciam no país. "Eu queria entender melhor a extrema-direita que estava começando a ganhar força no Brasil. Nos EUA, [Donald] Trump também estava subindo nas pesquisas, então havia bastante interesse no tema", diz. A conversa ocorreu no gabinete do vereador Carlos Bolsonaro (Republicanos), no Rio, que filmou toda a conversa. "Depois o vídeo apareceu nas páginas do Bolsonaro sem nenhum aviso", afirma o jornalista. Segundo ele, a conversa foi tensa em algumas partes, inclusive quando Bolsonaro mencionou o suposto canibalismo indígena. "Achei muito estranho o comentário sobre um suposto ritual, no mínimo algo muito difícil de confirmar. Parecia que ele estava tentando provocar uma reação", relembra. Folha de São Paulo

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Com a cassassão do vereador Valnei dos Anjos (PcdoB), acusado de agredir a ex-coordenadora de comunicação da Prefeitura de Jacobina, o primeiro suplente Carlos de Deus (PcdoB), assume a sua vaga. A posse do novo vereador aconteceu na manhã desta quinta-feira (6), durante sessão ordinária da Câmara Municipal. Carlos de Deus é considerado um dos melhores legisladores da história política de Jacobina, admirado pela sua postura coerente e decente como homem público. Durante um dos seus mandatos como presidente do legislativo local, construiu com recursos próprios o novo e moderno prédio da Câmara de Vereadores; obra considerada como um dos cartões postais da cidade. De Deus inovou também em encaminhar mensalmente para órgãos públicos, entidades civis e órgãos de imprensa a prestação de contas dos valores que recebia e com que estava gastando. Da base do atual prefeito Tiago Dias (PcdoB), De Deus fazia parte da gestão, tendo passado pelas pastas do Transporte, Infraestrutura e por último a de Chefia de Gabinete. A posse foi prestigiada por lideranças políticas como a presidente do PT local, Mariana Oliveira e do chefe de gabinete do governador Rui Costa, Cícero Monteiro.

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O presidente dos Estados Unidos, Joe Biden, disse nesta quinta-feira (6) que o mundo está sob a ameaça de um "Armagedom" nuclear pela primeira vez desde a Guerra Fria. Apesar de a Casa Branca repetir não dispor de nenhum elemento indicando que a Rússia se prepara para usar uma arma nuclear, como ameça o presidente russo Vladimir Putin, Biden afirmou que está vigiando as reações do chefe do Kremlin diante da contraofensiva ucraniana. "Não enfrentamos um possível Armagedon (passagem bíblica do Apocalipse, que fala sobre a batalha final entre o bem e o mal) desde Kennedy e a crise dos mísseis" de Cuba em 1962, disse Biden em um evento de arrecadação de fundos do Partido Democrata em Nova York. O presidente russo, Vladimir Putin, "não está brincando" quando ameaça usar armas nucleares para continuar sua invasão da Ucrânia, segundo o presidente americano. Biden fez comentários inusitadamente fortes sobre os riscos representados pelas ameaças nucleares de Putin enquanto falava com apoiadores democratas na casa de James Murdoch, filho do magnata da mídia Rupert Murdoch, em Manhattan. Biden fez referência à provocação nuclear que a então União Soviética iniciou, ao instalar mísseis em Cuba, próximo ao território dos Estados Unidos. Ameaças veladas Putin fez ameaças veladas sobre o uso de armas nucleares caso as atuai opções militares russas na Ucrânia para conter a forte resistência de Kiev, que tem o apoio do Ocidente, se esgotarem. Especialistas acreditam que ataques táticos com armas relativamente pequenas são possíveis. Mas Biden alertou que mesmo um ataque tático em uma área limitada pode desencadear um conflito maior. "Temos lá um cara que conheço muito bem", disse Biden, referindo-se a Putin. O mandatário russo "não está brincando quando fala sobre o uso potencial de armas nucleares táticas, armas químicas ou biológicas, porque seu exército é, digamos, significativamente menos capaz". "No entanto, não acho que exista a possibilidade de uso fácil de uma arma tática nuclear sem resultar em um Armagedon", enfatizou Biden. "Estou tentando descobrir qual é a saída de Putin. Onde pode encontrar uma saída? Numa posição em que não só perderia prestígio, mas um poder significativo na Rússia?", acrescentou. (Com informações da AFP)

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O entrevistado do Programa Espaço Livre, da Rádio Paiaiá FM , foi o prefeito de Caém, Arnaldo Oliveira (Arnaldinho). O gestor voltou a emissora quatro dias após o primeiro turno das eleições nacional para falar de sua administração e fazer um balanço dos resultados das urnas que elegeram deputados estaduais e federais, senadores, governadores e presidente da República. O chefe do Executivo destacou a atenção dispensada pelo Governo da Bahia ao municípios com obras, segundo ele, tamanho G’, utilizando de um jargão da gestão estadual, ‘, e que tem contribuído para o desenvolvimento de Caém. Arnaldinho ressaltou ações como a pavimentação asfáltica de 12 quilômetros entre o distrito de Gonçalo a BR 324, a creche que está sendo construída na comunidade quilombola de Várzea Queimada que irá atender cerca de 120 crianças, a reforma do Estádio Municipal, entre outras. Com relação ao resultado das eleições do último domingo (2), o prefeito comemorou a votação expressiva dos candidatos que seu grupo apoiou e pediu à população que aumente o número de votos dados para o candidato a presidente Lula e ao candidato a governador Jerônimo Almeida, ambos do PT. No primeiro turno Lula teve mais de 82 por cento dos votos válidos do município, sendo a maior votação proporcional do Território Piemonte da Diamantina, enquanto Jerõnimo ultrapassou os 71%. “A população de Caém mostrou gratidão por tudo que o governador Rui Costa tem feito no nosso município e pelo legado deixado pelo ex-presidente, e agora candidato Lula, a partir das políticas públicas voltadas para a melhoria de vida das pessoas”, ressaltou Arnaldinho, elogiando também a postura do grupo político que o acompanha: "demonstramos ainda a coesão e o fortalecimento do nosso grupo que trabalhou coletivamente para eleger nosso deputado estadual Ângelo Almeida e nossa deputada federal, Lídice da Mata. E neste segundo turno das eleições iremos aumentar a votação do nosso governador Jerônimo Rodrigues e nosso presidente Lula”, completou. Vereadores e secretários pousam com o prefeito Arnaldinho (no meio, de branco)

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Em 11 de março de 2011, cerca de 20 mil pessoas perderam a vida num tsunami que devastou Tohoku, no Japão. Outras milhares ficaram feridas e mais de 2.500 continuam desaparecidas. É o caso de Yuko Takamatsu, uma mulher, de 47 anos, vista pela última vez em Onagawa, uma das zonas mais atingidas pela tragédia. 11 anos passaram, mas o marido de Yuko continua não aceitando o fato de nunca terem encontrado o corpo da esposa. Por isso, todas as semanas, mergulha na esperança de o achar. Em entrevista à Associated Press, Yasuo, que hoje em dia tem 65 anos, contou que passou dois anos procurando os restos mortais da mulher em terra. Em 2013, tirou curso de mergulho para começar a procurar também no mar. "Eu mergulho na esperança de a encontrar em algum lugar", disse, acrescentando que prometeu a si próprio procurar a mulher enquanto estiver vivo. Às 14h46 daquele fatídico dia, Yoku estava no banco onde trabalhava. A investigação revela que ela ainda subiu ao telhado do prédio dos escritórios, assim como outros funcionários. Nessa altura, enviou uma mensagem a Yasuo perguntando se ele estava bem. A segunda mensagem – "Este tsunami vai ser um desastre" - já não foi entregue. Mais tarde, os seus pertences, assim como o celular foram entregues ao marido. Já os restos mortais nunca foram encontrados. Notícias ao Minuto

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A Justiça do Trabalho determinou que uma indústria de bebidas pague uma indenização de R$ 10 mil a um trabalhador chamado por nomes "pejorativos" pelo seu superior hierárquico na empresa. O empregado era chamado de "Patati Patatá", "Tico e Teco" e "B1 e B2" em público -os nomes são referências aos palhaços de mesmo nome, aos esquilos da Disney e à série "Bananas de Pijama", respectivamente. O trabalhador, que exercia a função de assistente de marketing, alegou sofrer constrangimentos e humilhações por parte do gestor da empresa. Ele narrou que o superior utilizava expressões grosseiras e também apelidos vexatórios na presença dos repositores. A empresa alegou em sua defesa que o empregado sempre foi tratado com cordialidade. Porém, ao decidir o caso, o juízo da 35ª Vara do Trabalho de Belo Horizonte (MG) deu razão ao trabalhador, condenando a empresa ao pagamento de indenização no valor de R$ 5 mil. Descontente com o montante, a vítima apresentou recurso pedindo aumento do valor arbitrado. A relatora do caso foi a juíza Angela Castilho Rogêdo Ribeiro, convocada na Primeira Turma do TRT-MG. Segundo ela, o ordenamento jurídico, ao permitir o pleito de indenização por quem sofreu um dano moral ou material, impõe ao demandante o ônus de demonstrar a autoria do fato ilícito e a relação de causalidade, "sendo o dano experimentado pela vítima presumido, nos termos do artigo 186 e 927, ambos do Código Civil", pontuou. Uma testemunha ouvida no processo confirmou a versão do trabalhador. Segundo ela, o chefe só se dirigia ao profissional usando apelidos e palavrões. "Teve uma convenção com 500 a 600 pessoas, foram chamados ao palco para serem apresentados e ele o apresentou como Tico e Teco, B1 e B2 e Banana de Pijama; não tinham nome para ele, era apelido", relatou em depoimento. ASSÉDIO MORAL Para a juíza, ficou comprovada a conduta reiterada da empregadora, de modo a configurar o assédio moral, caracterizando lesão aos direitos da personalidade do trabalhador e ensejando o dever de indenizar. "Nessa senda, não se pode tolerar a conduta da empregadora, porquanto extrapola os limites de atuação do seu poder diretivo, em claro abuso de direito (artigo 187 do Código Civil), violando os princípios que regem o Direito do Trabalho, voltados à valorização social do trabalho e inspirado pelo integral respeito à dignidade da pessoa humana", afirmou a juíza. Notícias ao Minuto

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A Polícia das Filipinas investiga uma loteria após 433 pessoas ganharem. O prêmio do sorteio era de 236 milhões de pesos filipinos (cerca de R$ 20,8 milhões). Segundo a BBC, o ocorrido levantou dúvidas por seguir um padrão: todos os números sorteados eram múltiplos de nove — 9-45-36-27-18-54. Apesar de ser possível matematicamente, a polícia desconfia que a loteria foi fraudada. Chamada de "Grand Lotto", a loteria funciona de forma semelhante à Mega-Sena brasileira. Para vencer o prêmio máximo, o apostador precisa acertar seis números - no caso filipino, eles vão de 1 a 55. Mesmo com a suspeita e a investigação policial, os vencedores do prêmio começaram a se apresentar para retirar o prêmio. Cada vencedor ficou com 545 mil pesos filipinos, pouco mais de R$ 46 mil. Último Segundo

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