Ocolesterol alto é um factor de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, uma das principais causas de morte em todo o mundo. Uma das maneiras de controlar o colesterol é ter cuidado com a alimentação. 

Azeitonas e azeite

“Vários estudos mostraram que o azeite ou uma dieta rica em azeite diminui os níveis de colesterol total no sangue”, diz Amy Riolo, autora do The Mediterranean Diabetes Cookbook, à Healthy.

Abacate

Quando substitui gorduras saturadas como as encontradas em produtos de origem animal  por gorduras de origem vegetal, como os abacates, o impacto no colesterol é significativo. Os níveis de LDL diminuem.

Salmão

O peixe é carregado com gorduras monoinsaturadas saudáveis, que têm um efeito benéfico no colesterol. O salmão é uma das principais fontes alimentares de gorduras saudáveis.